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学寿司哪里好?哪里比较正宗?
2017-02-08 22:11 浏览次数:
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  寿司起源于中国东汉末年,即公元220年左右。东汉末年,战乱四起,百姓流离失所,为了逃荒,方便携带发明了寿司,后来也成为了一种主食,唐朝时候,赌徒为了不粘手,方便携带,卷寿司的时候用紫菜包在外面,就发展成现在的样子,后来寿司传到日本,就慢慢的演变成了日本美食,连国人也以为那是洋食品。

  日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看,另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一,不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。

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