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日料精品创业班

日料精品创业集中特訓

特训十天实战课程(每天9.30~6.00)

适合对象

初次创业者,或者想开一家寿司休闲小店的投资者。


一. 寿司店投资小回报可观,风险低,本课程会指导如何开一家小额投资的甜品店,适合初次创业。

二. 寿司制作工艺相对其他饮食行业简单,制作过程干净,没油烟污染,本课程也会指导如何开一家休闲风格的寿司店,适合年轻人和自由职业者。

包括所有的各类配方、寿司醋的熬制、寿司酱油制作配方、酱汁酱料配方、手工自制沙拉酱、自制鳗鱼汁等等。
 

  讲师介绍 


 

王梓生

从事日本料理17年,性格沉稳,幽默,刀功功底很好,一直担任店长,主厨,会日语

 




 

陶文斌

厨房8年经验,对炸台,烤台,

炒台有丰富的经验,操作天妇罗,

寿喜烧,烤物,热食,饭类,面类,

有丰富的经验,

对料理和选材有一定的见解。




【 学习寿司 】

・各类食材处理,刀功的正确练习 ・包丁の研ぎ方(磨刀)
・玉子烧的制作过程
・米の種類と見分け方(寿司米的选购与区分)
・酢の種類と応用(寿司醋熬制)
・すし飯(シャリ)の作り方(如何制作寿司饭)
・寿司卷物,手握各类做法
・摆盘技巧
・刺身制作,如何选鱼,鱼的处理,保存方法
・各类食材搭配
・全套的寿司制作技术

 
——面类——
 
——饭类——
 
——炸物——
 

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18974952362 免费报名体验课程

我们从零到开店到运营至今有很丰富的开店经验,我们并不只是单独的培训,不会请豪无经验的人给你培训。我们并不只是培训寿司技术,我们还能给你一些开店的经验,培训和实践一体化,解决学完技术后不知从何下手的问题,做到正真的培训目的,减小开店失败机率! 

 

 
 
为学员提供增值服务

 

 

1、赠送开店菜单源文件(佳能6DMark II机机拍摄高清菜品图,设计师排版设计菜单)
2、学员在线视频复习平台(学完回去不怕忘记,用手机就可观看我们的教学视频,实现在线复习)
3、学员内部交流群,(全国最大的日本料理社群,学员上1000人,大部分已开店,全国500多家学员店,在线交流)
4、每月产品更新、配方升级、菜单更新、提供永久在线技术与开店指导咨询
5、提供各类优质食材供货商,食材设备工具清单,开店专用项目资料册
 









地址:长沙市开福区  热线咨询:18974952362


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[教学质量承诺]:精致日本料理寿司料理技术·全课小班编制·先行试学试吃·终身免费更新·免费产品升级