[教学质量承诺]:精致日本料理寿司培训料理技术·全课小班编制·先行试学试吃
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要做一个合格的吃货,了解下这些寿司分类吧
一、箱寿司
先将饭放入木盒中,铺上各式配料,加盖力压,然后把木盒寿司拍出来,切开一块块,状若箱子,因而得名。
二、手握寿司
三、反卷寿司
在小竹帘上面铺一层米饭,再铺一层海苔(紫菜),中间放上配料,卷起来成一长卷,然后切成小段
四、手卷
五、正卷
六、军舰卷
米饭用海苔裹成椭圆形状,配料放上面
七、散寿司